Şavak Tulum Peyniri

4 müşteri puanına dayanarak 5 üzerinden 4.75 puan aldı
(4 müşteri yorumu)

43.20 TL70.70 TL

Ünlü göçebe aşireti Şavaklar’dan adını alan Şavak Peyniri, Bingöl, Elazığ, Erzincan, Tunceli ve Erzurum yaylarında dolaşan göçebelerin ürettiği bir tulum peyniridir. Kıl keçisi tulumu içinde hazırlanan bu peynirler nemli mağaralarda üç ay bekletildikten sonra servise hazır hale geliyor.

   
1 Kg.      500 gr.

Temizle
Stok Kodu: 0031 Kategoriler: Etiketler: , ,
Açıklama

Peynir | Tulum Peyniri > Adını ünlü göçebe aşireti Şavaklar’dan alan Şavak Keçi Tulum Peyniri, Bingöl, Elazığ, Erzincan, Tunceli ve Erzurum yaylarında dolaşan göçebelerin ürettiği bir tulum peyniridir. Kıl keçisi tulumu içinde hazırlanan bu peynirler nemli mağaralarda üç ay bekletildikten sonra servise hazır hale geliyor. Türkiye’nin en iyi 10 peyniri sıralamasında ilk sırada yer alan Şavak Keçi Tulum Peyniri, sofranıza yeni bir lezzet katacak. Diğer peynir çeşitlerimize şuradan ulaşabilirsiniz.

Tulum Peyniri

Süt ince bir tülbentten yapılan süzgeçten süzülerek, kaynama derecesine gelinceye kadar ateşte ısıtılır. Isıtılan süte, doğal peynir mayası katılır ve peynir kazanı kalın bir örtüyle sarılarak, mayalanmaya bırakılır. Mayalanan süt, tekrar süzgeçlere alınarak yüksek bir yere asılır ve suyun peynirden ayrılması beklenir. Suyu süzülen peynir büyükçe iki taşın arasına konularak, kurumaya bırakılır. 2-3 gün sonra, kelle haline gelen peynirler tuzlanarak yoğrulur. Püre halini alan peynir içi temizlenmiş halde bulunan derilere kuvvetlice basılır. Deri kalın bir iğne ile delinerek peynirin kalan suyu da akıtılır ve kurumaya bırakılır. Hazırlanan peynir, aylarca bekletildikten sonra hava alamayacak şekilde makineler aracılığı ile kutulara basılır.

Tulum peyniri enerji değeri oldukça yüksek ve kalsiyum, B2 ve protein yönünden zengin bir besindir. 100 g. tulum peynirinde 250 g. ete eş değerde protein mevcuttur. Tulum peyniri süte nazaran sindirimi daha kolay bir besindir. Yağ oranı ise peynir çeşitlerine göre değişiktir. Tulum Peyniri ph oranını kontrol edebilme özelliğine de sahiptir.

Bu ürünü alanlar aşağıdaki ürünleri de aldı.

-8%
Kapat

Hesenik Üzüm Pekmezi
Ev Yapımı
1 Kg.

5 üzerinden 5.00 oy aldı
64.80 TL 59.40 TL
-13%
Karacadağ Pirinci Pirinç
Kapat

Karacadağ Pirinci
1 kg.

5 üzerinden 4.80 oy aldı
17.28 TL 15.12 TL
suruç mışmış çir kuru kayısı
Kapat

Suruç Mışmış Çiri (Tam Kurutulmuş Kayısı) 500 gr.

5 üzerinden 4.67 oy aldı
26.26 TL
-17%
kuru bamya
Kapat

Urfa Kurutulmuş Bamya
Doğal Ürün
100 Gr.

5 üzerinden 5.00 oy aldı
25.92 TL 21.60 TL
siverek üzüm pestili
Ek bilgi
Ağırlık

500 gr., 1000 gr.

Kargo & Teslimat Detayları

24 SAATTE KARGOYA TESLİM

Hafta içi Cuma günleri dahil olmak üzere, saat 15:15'a kadar olan tüm siparişleriniz 24 saatte; Cumartesi ve Pazar günleri verdiğiniz siparişleriniz ise Pazartesi günü kargoya verilmektedir.

ÜCRETSİZ KARGO

199,00 TL'ye kadar olan siparişlerinize 15,00 TL kargo bedeli eklenir. 200 TL ve üstü siparişlerinizde kargonuz ücretsiz olarak gönderilir.

ÖZEL AMBALAJ

  • Tüm ürünlerimiz özenle ambalajlanır ve özel paketlerine konularak tarafınıza gönderilir.
  • Kargolardan kaynaklı bozulmalar ve tahribat durumunda, teslimat anında kargo açılmalı ve kargo yetkilisine durum bizzat gösterilerek geri verilmelidir.
  • Ödemeler kredi kartı veya EFT/Havale ödeme ile verilebilir.

Şavak Tulum Peyniri için 4 inceleme

  1. 5 üzerinden 4 oy aldı

    met12

    Peynirin yapım sürecinden biraz daha bahsedebilirmisiniz?

    • Yerli.Market Müşteri Temsilcisi

      Ünlü göçebe aşireti Şavaklar’dan adını alan Şavak Peyniri, Bingöl, Elazığ, Erzincan, Tunceli ve Erzurum yaylarında dolaşan göçebelerin ürettiği bir tulum peyniridir. Kıl keçisi tulumu içinde hazırlanan bu peynirler nemli mağaralarda üç ay bekletildikten sonra servise hazır hale geliyor. Türkiye’nin en iyi 10 peyniri sıralamasında ilk sırada yer alan Şavak Keçi Tulum Peyniri, sofranıza yeni bir lezzet katacak.

  2. 5 üzerinden 5 oy aldı

    berfusenyer

    Ürün gayet lezzetli ve doğal tavsiye ederim.

  3. 5 üzerinden 5 oy aldı

    m_cumali

    Tulum peynirini çok beğendik çok tuzlu da değil. biz buradan aldığımız tüm peynirlerden çok memnun kaldık.

  4. 5 üzerinden 5 oy aldı

    Derviş A.

    Ürünü çok beğendik. Kabına bastırıldığı için ürün küçük gelse de gramajının tam olduğunu gördük. Paketlerinizi biraz daha özenli hazırlmanızı isteriz.

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.