Urfa Domates Kurusu
500 gr.

1 müşteri puanına dayanarak 5 üzerinden 5.00 puan aldı
(1 müşteri yorumu)

27.00 TL

Geleneksel koşullarda ve doğal olarak yetiştirilmiş ünlü Urfa domatesleri, bölgenin kızgın güneşinde kurutularak kış için hazırlandı.


500 gr. 

Açıklama

Kurutulmuş Domates | Domates Kurusu | Kuru Domates > Geleneksel koşullarda ve doğal olarak yetiştirilmiş ünlü Urfa domatesleri, bölgenin kızgın güneşinde kurutularak kış için hazırlandı. Kışın sera ve hormonlu domates tüketmek istemeyenler için yemeklerde kullanılmak üzere veya zeytinyağlı soslarla yumuşatılarak servis edilmek üzere daire olarak kesilmiş ve evde kurutularak hazırlanmıştır. Diğer kurutulmuş ürünlerimize şuradan bakabilirsiniz. 

Kurutulmuş Domates nedir?

Kurutulmuş domates, salçalık domateslerin dilimlenerek çok az tuzlanması, sonrasında ise ipe serilmesi ya da bir yüzeye serilerek kurutulmasıyla elde edilir. Özellikle Urfa gibi sıcak memlekeletlerde güneşin altında yeterli süre bekletilen domatesler, yemeklerde kullanılmak üzere veya zeytinyağında muhafaza edilerek saklanır.

Yaklaşık olarak on dört kilo yaş domates kurutulduktan sonra geriye bir kiloluk domates kurusu elde edilir. Yaş domateslerin %90-95’i sudan oluşmaktadır. Domatesler kurutulduktan sonra geriye sadece mineraller, güneşten alınan vitaminler ve lezzetli bir aramo kalır.

Lifli beslinler grubundan olan domates, sindirim sisteminin rahat çalışmasını sağlayan sebzelerdendir. Kabızlığı giderici, bağırsakları rahatlatıcı özelliklere sahiptir. Tok hissettirdiği için kilo vermek isteyenler için faydalı bir besindir.

Güneşte kurutulmuş domatesler zengin mineral kaynaklarıdır. İçerdikleri potasyum ve magnezyum ile K vitaminleri sayesinde kemiklerin daha sağlıklı olmasını sağlar. Kuru domateslerdeki Likopen, güçlü bir antioksidan maddedir. Akciğer, prostat, pankreas, kolon ve mide kanseri gibi birçok kanser türüne karşı vücudu korumaya yardımcı olur.

C Vitamini barındıran kuru domatesler, bir avuçluk tüketiminde günlük vitamin ihtiyacının yarısına yakın kısmını karşılar.

Kurutuluş Domates nasıl kurutulur?

Ürünlerimizin tümü gibi kurutulmuş domates imiz de doğal bir üründür. Geleneksel yöntemlerle yetiştirilmiş bostanlardan toplandıktan sonra dilimlenir ve güneşte bekletilerek kurutulur. Kesinlikle fırında kurutma yöntemini uygulamıyoruz ve tavsiye de etmiyoruz.

Kurutulmuş Domates nasıl muhafaza edilir?

Güneşte kuruttuğumuz domatesleri saklamak için bez torbalar kullanabilir, kavanozlara koyabilir ya da üzerine zeytinyağı ekleyip kapağını sıkıca kapatarak saklayabilirsiniz.

Kahvaltılık Kurutulmuş Domates Sosu Tarifi

Malzemeler

-200 gr kuru domates
– 4 diş sarımsak ( isteğe göre fazla ya da az )
– 4-5 adet bütün ceviz
– 1 tatlı kaşığı biberiye
– 1 tatlı kaşığı kekik
– Biraz kırmızı pul biber
– Sumak
– Tuz
– 1 su bardağı kadar zeytinyağı

Kahvaltılık Kurutulmuş Domates Sosu Yapılışı

– Kuru domatesleri 1 su bardağı suyla yumuşayana kadar haşlayın ya da sıcak suda biraz bekletin.
– Diri kalmasını istiyorsanız çok yumuşatmayabilirsiniz.
– Domatesleri iri iri dilimleyip ,kavanoza alın.
– Diğer malzemeleri içine koyun .
– Cevizleri ve sarımsakları sevdiğiniz iriliğe göre kesebilir ya da rendeleyebilirsiniz.
– Bütün malzemeleri koyup kavanozu kapatın ve karıştırın .
– Geceden hazırlarsanız bekledikçe daha da lezzetlenecektir.

Kargo & Teslimat Detayları

24 SAATTE KARGOYA TESLİM

Hafta içi Cuma günleri dahil olmak üzere, saat 15:15'a kadar olan tüm siparişleriniz 24 saatte; Cumartesi ve Pazar günleri verdiğiniz siparişleriniz ise Pazartesi günü kargoya verilmektedir.

ÜCRETSİZ KARGO

199,00 TL'ye kadar olan siparişlerinize 15,00 TL kargo bedeli eklenir. 200 TL ve üstü siparişlerinizde kargonuz ücretsiz olarak gönderilir.

ÖZEL AMBALAJ

  • Tüm ürünlerimiz özenle ambalajlanır ve özel paketlerine konularak tarafınıza gönderilir.
  • Kargolardan kaynaklı bozulmalar ve tahribat durumunda, teslimat anında kargo açılmalı ve kargo yetkilisine durum bizzat gösterilerek geri verilmelidir.
  • Ödemeler kredi kartı veya EFT/Havale ödeme ile verilebilir.

Urfa Domates Kurusu
500 gr.
için 1 inceleme

  1. 5 üzerinden 5 oy aldı

    gülseren dumru

    kaliteli bir ürün. yemeklere ayrı lezzet katıyor hemen hemen her yemekte kullanıyorum sizede tavsiye ederim

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.