Bal | Hakiki Bal | Muş Balı | En büyük ovalardan biri olan Muş Ovası, kendisine has bitki örtüsü, çiçek çeşitliliği ve florası ile özel bir bala sahiptir. Muş Balı, ovada ve ovayı çevreleyen dağlarda doğal olarak yetişen çeşitli bitkilerin polen tanelerini içeren, açık renkli bir baldır. Muş balı keskin, kalıcı yapıdadır ve elde edildiği çiçeklerin kokusunu taşır. Ürünümüz katkı maddesi, şeker, glikoz içermez. %100 Doğaldır. Diğer bal çeşitlerimiz için şuraya bakabilirsiniz.
Aldığınız bal hakiki mi?
Hakiki bal buzdolabı gibi soğuk ortamlarda donar. Soğuk havada bal donmuyor ise o balın sahte olduğunu söyleyebiliriz. Hakiki bal aynı zamanda soğuk ortamlarda şekerlenir. Şekerlenen balın eski halini alabilmesi için güneşe çıkarılmasıyla ya da kabıyla birlikte sıcak suya koyulması yeterli olacaktır. Hakiki bal, bir kaptan diğerine akıtılırken ya da süzülürken balın akışkan olması onun gerçek olup olmadığı konusunda bize bilgi veren bir diğer ipucudur. Hakiki balın akışkanlığında tekdüzelik vardır, dalgalanmaz.
Baldaki doğal şeker diğer şekerli ürünlerden biraz farklıdır. Balın tadı biraz keskin ve acıdır. Bunun için hakiki bal eğer gerçekten hakiki bir bal ise genizleri yakan bir tadının olması gerekir. Eğer ki balı yedikçe yiyesiniz tattıkça tadasınız geliyorsa orada bir durun hatta o baldan uzak durun. Yani dememiz o ki; gerçek bal o kadar da tatlı bir şey değildir.
Bal deyince hemen herkesin aklına berrak, şeffaf, cam gibi pürüzsüz bir kıvam gelir ancak ne yazık ki gerçek bal için bu betimlemeleri yapmamız mümkün gözükmüyor. Doğal balda renk yoğunluğu sahte ballara göre biraz daha fazladır. Tabi bu demek değil ki rengi açık olan bal gerçek bal değildir! Çünkü her balın rengi, arının topladığı çiçeklerin türüne göre çok açıktan çok koyuya doğru değişebilir.
Hakiki Bal nasıl anlaşılır?
Aldığınız baldan bir çay kaşığı alın ve balı çakmak ile yakın. Eğer yapay tatlandırıcı, şeker, katkı maddesi vb bir hile varsa o bal mutlaka yanmaya başlar. Eğer elinizdeki bal yanmıyorsa bilin ki bu hakiki bir baldır.
Sevil –
Resimdeki kadar sarı renkte değil ama tadı aromatik baymıyor lezzeti gayet güzel tavsiye ederim
Yerli.Market Müşteri Temsilcisi –
Merhabalar. Yorumunuz için teşekkür ederiz.
Fotoğraflar ışık altında çekildiği için renklerde değişiklik oluyor. Balın rengi arının poleni topladığı döneme göre, rakıma göre, mevsime göre değişiklik gösterebiliyor.